Марфины рецепты «Запеканка»

кошка марфаОчень вкусная картофельная запеканка с мясом.

Получается практически пирог, который хорошо режется, не разваливается.

 

 

 

Итак:

Отвариваем чищеный картофель. Полностью сливаем воду, добавляем к картошке сливочное масло и хорошенько мнем, до состояния пюре.

Когда пюрешка немного остынет, добавляем сырое яйцо и тертый сыр (сыра примерно 100 грамм, но кто любит, можно и больше).

Хорошенько все взбиваем — получится кремообразная масса.

Теперь мясо, а точнее фарш — пережариваем его с луком.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем половину пюре.

20151004_132437

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Затем выкладываем фарш и равномерно распределяем его.

20151004_132527

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На фарш — вторую половину пюре.

20151004_132734

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поставить в духовку на средний огонь. Время приготовления примерно 20-30 минут. Как только появилась золотистая корочка — значит готово.

IMG_1278

Приятного аппетита!

 

655 просмотров